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「究極のラーメンAWARD」常連店が
ここでしか食べられないメニューを発売!

地元のラーメン通で結成された選考委員7名が選んだ東海エリア最強のラーメンを選ぶ「究極のラーメンAWARD」といった目玉企画からニューオープンなど、東海エリアNO.1ラーメンバイブルとして、毎年発売する「究極のラーメン」。
 
このたび東海エリアで最も人気のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり」に、「究極のラーメン」セレクトの店舗が出店!
「究極のラーメンAWARD」常連店が、ここでしか食べられない独自のメニューを開発、出店します。
 

■第1幕
「麺座 かたぶつ」
濃厚煮干し鶏白湯~炙り豚照り焼きスペシャル~

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「日本一のいりこ」と言われる伊吹いりこ。獲れてから30分以内に釜茹でされるため、他の煮干しとは鮮度に歴然の差があり、苦味やエグ味が少なく、コクと旨みは深く鮮烈で他の追随を許さない究極の素材です。その伊吹いりこをたっぷりと鶏白湯に加えた濃厚スープに、照り焼き豚バラ肉を三枚トッピング!煮干しと鶏白湯のバランス良い一杯は、皆さまにきっと満足していただけるものと自信を持ってご提供いたします!

▼麺座 かたぶつ  twitter   ブログ 



■第2幕
「麺屋 玉ぐすく」 × 「らーめん専門店 拉ノ刻」
わった~の沖縄スパイスカレーそば

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麺屋玉ぐすく1番のウリの沖縄そばを、拉ノ刻のアレンジによりスパイスカレー仕立てにした新感覚の沖縄そばを提供します。鰹などの出汁からなるあっさりスープをベースに、泡盛や黒糖などで煮込んだ三枚肉をトッピング。食べ進んでいくとスパイスオイルとキーマカレーにより、徐々に“沖縄スパイスカレーそば”へと変化していきます。スパイス的な辛さだけでなく生クリームなどでのばしたじゃがいものピューレなどを溶かしながら食べるとまろやかさがプラスされたベジカレーな味わいとなりますので、一杯で色んな味を楽しんで下さい。

▼麺屋 玉ぐすく  twitter   ブログ 

▼らーめん専門店 拉ノ刻  twitter 


「名古屋ラーメンまつり」は、上述したぴあオススメ店舗を合わせて、1幕、2幕ごとにそれぞれ10店舗が出店。
「ラーメンWalker」オススメ店舗をはじめ、全国のラーメンが集結する。
ここでしか食べられないラーメンもあるため、食べたいもの全て食べられるようにお腹を空かせて足を運ぼう!
 



(1月18日更新)


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Event data

名古屋ラーメンまつり2018

第1幕:2月2日(金)~2月6日(火)
第2幕:2月8日(木)~2月12日(月・祝)
久屋大通公園 久屋広場
ラーメンチケット-850円(一杯分)
※チケットは、期間中1回有効。
中京テレビ放送事業部[TEL]052-588-4466
Pコード:991-433

【名古屋ラーメンまつり2018 オフィシャルサイト】
http://www.ctv.co.jp/event/ramen/

チケット情報はこちら


BOOK Information

『究極のラーメン2018 東海版』

価格:本体680円+税

『究極のラーメン2018 東海版』詳細はこちら
http://chubu.pia.co.jp/news/event/2017-09/2018-97.html


★ハンディ版も発売中!
『ラーメン食べ歩き2018 東海版』

価格:本体580円+税

『ラーメン食べ歩き2018 東海版』詳細はこちら
http://chubu.pia.co.jp/news/event/2017-12/2018-1229-1.html