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東海エリアのご当地食600品を紹介!
スーパーマーケット研究家・菅原佳己さんによる
珠玉のご当地スーパーを紹介した一冊

テレビ・雑誌などでも活躍中のスーパーマーケット研究家・菅原佳己さん。東京出身の彼女が名古屋在住計16年の間、愛知・岐阜・三重のスーパーを巡り、買って食べた600品を独自の目線で紹介。
「こんなの見たことない」「どうやって食べるの!?」「よその町には売ってないんだ!」「ここで作ってたんだ!」などなど、知ってるようで知らない新発見、驚きが満載の一冊だ。
知れば知るほど、地元の食文化を愛さずにはいられない。ちょっとしたお出かけの際のお土産選びの参考にも、大活躍すること間違いなし!

<CONTENTS>

●愛知・岐阜・三重
 ど定番/ご当地の味/逸品を一品
●スーパーとご当地食
 寿がきや食品 ご当地麺の世界
 松永製菓 しるこサンドの世界
●教えて 大竹さ~ん
 名古屋めし「麺」の話
 名古屋めし「駄菓子」の話
 対談企画「ポスト“あげづけ”を探せ!」
●コラム
 おかえり、ミレー/いつも隣にヤマナカとフランテ/
 スーパー業界を牽引する東海の技「リスパック」

 
 
  発刊記念!著者・菅原佳己さん トーク&サイン会  

今回掲載した中から選んだ商品をいくつか試食しながら、
菅原さんがご当地食にまつわるトークを展開します。
みなさまぜひご参加ください!

日時:2019年1月19日(土) 14:00~15:30頃
  (受付開始時間 13:30~)
場所:正文館書店本店 5階会場
 



(12月20日更新)


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BOOK INFORMATION

『東海 ご当地スーパー 珠玉の日常食』

発売日:2018年12月20日(木)
価格:本体980円+税

●本の詳細はこちら
http://chubu.pia.co.jp/book/#tokaigotouchi18